In­spek­to­ri Zdrav­stve­no-sa­ni­tar­ne in­spek­ci­je to­kom pro­šle go­di­ne uzi­ma­li su uzor­ke za mi­kro­bi­o­lo­ško is­pi­ti­va­nje hra­ne, kao i bri­se­ve ru­ku, rad­nih po­vr­ši­na, opre­me i pri­bo­ra ra­di utvr­đi­va­nja hi­gi­jen­skog sta­nja u objek­ti­ma. Pro­ce­nat ne­is­prav­nih ana­li­za kre­tao se čak do 48 od­sto, ka­za­la je u raz­go­vo­ru za „Dan” glav­ni zdrav­stve­no-sa­ni­tar­na in­spek­tor Vi­šnja Or­ban. Zbog is­te­klog ro­ka za upo­tre­bu, iz­mi­je­nje­nih sen­zor­skih svoj­sta­va, ne­is­prav­nih de­kla­ra­ci­ja i dru­gih ne­is­prav­no­sti, uni­šten je 1.831 ki­lo­gram hra­ne. Pri­vre­me­no van pro­me­ta sta­vlje­no je 906 ki­lo­gra­ma, od­no­sno li­ta­ra hra­ne. In­spek­to­ri su na­pi­sa­li ka­zne u vri­jed­no­sti od 618.430 eura zbog broj­nih ne­pra­vil­no­sti.
– Pri­li­kom unu­tra­šnjeg nad­zo­ra iz­vr­še­no je 10.095 in­spek­cij­skih pre­gle­da. Utvr­đe­ne su 3.164 ne­pra­vil­no­sti, što iz­no­si oko 29 od­sto u od­no­su na uku­pan broj pre­gle­da. Zbog utvr­đe­nih ne­pra­vil­no­sti, su­bjek­ti­ma ko­ji pod­li­je­žu in­spek­cij­skom nad­zo­ru u 2.251 slu­ča­ju uka­za­no je na ot­kla­nja­nje ne­pra­vil­no­sti, a do­ni­je­ta su i 874 rje­še­nja o ot­kla­nja­nju ne­pra­vil­no­sti. Zbog pre­kr­ša­ja, iz­re­če­ne su 2.263 nov­ča­ne ka­zne pu­tem pre­kr­šaj­nih na­lo­ga. Pod­ni­je­ta su če­ti­ri za­htje­va za po­kre­ta­nje pre­kr­šaj­nog po­stup­ka i dvi­je pri­ja­ve za kri­vič­no dje­lo – iz­ja­vi­la je za naš list Or­ban.
Kri­vič­ne pri­ja­ve su, ka­ko je po­ja­sni­la, pod­ni­je­te zbog sum­nje da su su­bjek­ti pro­iz­ve­li i sta­vi­li u pro­met na­mir­ni­ce ko­je su ško­dlji­ve za zdra­vlje lju­di. To­kom pro­šle go­di­ne do­šlo je i do epi­de­mij­skog tro­va­nja hra­nom u tri slu­ča­ja.
– U ho­te­lu Pla­nin­ka na Ža­blja­ku u ma­ju pro­šle go­di­ne dje­ca iz Ba­ra ko­ja su bi­la na eks­kur­zi­ji ima­la su sto­mač­ne te­go­be. Is­pi­ti­va­njem uzo­ra­ka hra­ne iz ho­te­la i ana­li­zom uzo­ra­ka kod dje­ce ni­je­su po­tvr­đe­ni uzroč­ni­ci tro­va­nja, ali je utvr­đe­no da is­pi­ti­va­ni uzor­ci hra­ne ni­je­su bi­li bez­bjed­ni, pa je pro­tiv od­go­vor­nih li­ca pod­nit za­htjev za po­kre­ta­nje pre­kr­šaj­nog po­stup­ka. Od­go­vor­ni su ka­žnje­ni – prav­no li­ce sa 1.500 i od­go­vor­no li­ce sa 500 eura. U ju­nu je do­šlo do obo­li­je­va­nja dje­ce (sto­mač­ne te­go­be) na ro­đen­dan­skoj pro­sla­vi. Sum­nja­lo se da su sto­mač­ne te­go­be iza­zva­ne kon­zu­mi­ra­njem tor­te ku­plje­ne u ra­di­o­ni­ci za pro­iz­vod­nju ko­la­ča „Rat­ka tor­ti­ca” jer je la­bo­ra­to­rij­skom ana­li­zom u ra­di­o­ni­ci utvr­đe­no pri­su­stvo bak­te­ri­ja ko­je mo­gu bi­ti uzroč­ni­ci tro­va­nja. Pro­tiv vla­sni­ka po­sla­sti­čar­ni­ce pod­ne­se­na je kri­vič­na pri­ja­va či­je je rje­ša­va­nje u to­ku. U sep­tem­bru su u Bu­dvi u ho­te­lu „Lo­za” sto­mač­ne te­go­be ima­la dje­ca iz Slo­ve­ni­je ko­ja su bi­la na eks­kur­zi­ji. Zbog sum­nje da su pro­iz­ve­li i sta­vi­li u pro­met hra­nu ko­ja ško­di zdra­vlju lju­di, pro­tiv od­go­vor­nih je pod­ni­je­ta kri­vič­na pri­ja­va – ka­že Or­ban.
Utvr­đe­ne ne­pra­vil­no­sti, po­ja­šnja­va ona, naj­če­šće su se od­no­si­le na rad­no an­ga­žo­va­nje u pri­vre­me­nim objek­ti­ma li­ca bez iz­vr­še­nih zdrav­stve­nih pre­gle­da, ne­hi­gi­jen­sko po­stu­pa­nje sa hra­nom u smi­slu ne­pra­vil­nog iz­la­ga­nja pro­da­ji, neo­be­zbje­đe­nje ade­kvat­nih ras­hlad­nih ure­đa­ja, neo­dr­ža­va­nje hi­gi­je­ne ure­đa­ja, pro­sto­ri­ja i opre­me.
– Zbog ne­is­pu­nja­va­nja op­štih hi­gi­jen­skih za­htje­va, za­bra­njen je rad šest ugo­sti­telj­skih obje­ka­ta, ko­ji­ma je na­kon ot­kla­nja­nja ne­pra­vil­no­sti odo­bren rad – na­ve­la je Or­ban.
Sa­ni­tar­ni in­spek­to­ri su, pre­ma ri­je­či­ma Or­ban, pri­li­kom nad­zo­ra spolj­notr­go­vin­skog pro­me­ta iz­vr­ši­li 15.848 pre­gle­da po­šilj­ki hra­ne, a od 1.199 uze­ta uzo­ra­ka ana­li­ze su po­ka­za­le ne­is­prav­nost kod če­ti­ri uzor­ka. In­spek­to­ri su za­bra­ni­li uvoz i pro­met 15.223 ki­lo­gra­ma ba­na­na jer, ka­ko je na­ve­la, ni­je­su is­pu­nja­va­le pro­pi­sa­ne za­htje­ve kva­li­te­ta.
Or­ban je pod­sje­ti­la da je in­spek­ci­ja u sa­rad­nji sa epi­de­mi­o­lo­škom slu­žbom u no­vem­bru, na­kon obo­li­je­va­nja no­vo­ro­đen­ča­di u Op­štoj bol­ni­ci Bi­je­lo Po­lje, iz­vr­ši­la in­spek­cij­ske pre­gle­de na odje­lje­nji­ma gi­ne­ko­lo­gi­je i aku­šer­stva i neo­na­to­lo­gi­je. Te aktiv­no­sti su, ka­ko tvr­di, na­sta­vlje­ne i u de­cem­bru i u dru­gim zdrav­stve­nim usta­no­va­ma su uzi­ma­ni uzor­ci i bri­se­vi.
U Zdrav­stve­no-sa­ni­tar­noj in­spek­ci­ji ra­di 38 in­spek­to­ra – glav­ni in­spek­tor, 34 sa­ni­tar­na i tri zdrav­stve­na. Svi in­spek­to­ri, ka­ko je na­ve­la, ima­ju vi­so­ku škol­sku spre­mu, a po­je­di­ni i sa spe­ci­ja­li­za­ci­ja­ma iz ra­znih obla­sti.
A.TO­PA­LO­VIĆ

Pre­ko 11.000 kon­tro­la
Od 10.955 in­spek­cij­skih pre­gle­da ko­je je Sa­ni­tar­na in­spek­ci­ja iz­vr­ši­la to­kom pro­šle go­di­ne, 3.638 je iz­vr­še­no u tr­go­vi­ni, 4.971 u ugo­sti­telj­stvu, 134 u zdrav­stve­nim usta­no­va­ma, 169 u so­ci­jal­nim i vas­pit­no-obra­zov­nim ti­je­li­ma. Iz­vr­še­ne su tri kon­tro­le u dje­lat­no­sti jav­nog sa­o­bra­ća­ja, 810 u pro­iz­vod­nji hra­ne, 47 u obla­sti pro­me­ta lje­ko­va, 387 u vo­do­snab­di­je­va­nju, 284 u za­nat­stvu i 512 u dru­gim dje­lat­no­sti­ma. In­spek­to­ri su utvr­di­li 1.481 ne­pra­vil­nost, od če­ga naj­vi­še u ve­zi sa ne­iz­vr­še­njem oba­ve­znog zdrav­stve­nog pre­gle­da i kli­co­no­štvo (1.024). In­spek­to­ri su utvr­di­li da je hra­na ne­be­zbjed­na u 902 kon­tro­le. U 384 slu­ča­ja kon­sta­to­va­ne su ne­pra­vil­no­o­sti u ve­zi sa hi­gi­jen­skim za­htje­vi­ma za pro­iz­vod­nju i pro­met hra­ne, a u 416 pre­gle­da kon­sta­to­va­no je ne­po­sje­do­va­nje rje­še­nja Mi­ni­star­stva zdra­vlja za oba­vlja­nje dje­lat­no­sti. Zbog broj­nih ne­pra­vil­no­sti, in­spek­to­ri su na­pi­sa­li ka­zne u iz­no­su od 597.400 eura. Zdrav­stve­na in­spek­ci­ja iz­vr­ši­la je 879 kon­tro­la, u okvi­ru ko­jih je utvr­đe­no 184 ne­pra­vil­no­sti. Na­pi­sa­ne su ka­zne u iz­no­su od 21.030 eura.