BAR -Pčelar Omer Bogdanović dobio je zlatnu medalju u kategoriji „šumski med” na Drugoj međunarodnoj senzorskoj ocjeni kvaliteta meda u Novom Sadu. Prestižnu pčelarsku manifestaciju je organizovao Klaster „Panonska pčela”, uz podršku Privredne komore Vojvodine.
Bogdanović naglašava da su uzorci meda pregledani u ovlašćenim laboratorijama da bi se potvrdilo prirodno svojstvo meda, a ocjenu kvaliteta pristiglih uzoraka radila je stručna komisija koju su predvodili profesori dr Miroslav Ćirković, dr Jovanka Reljić i dr Đorđe Okanović. Senzornu, ili organoleptičku ocjenu, boja, miris, ukus, čistoća, gustoća i tekstura, obavili su akreditovani specijalisti za organoleptička svojstva hrane po pravilniku koji je saglasan sa standardima koji važe u zemljama Evropske unije.
Inače, za apsolutnog šampiona izabran je mladi pčelar Aleksandar Stevanović, dok je titulu šampiona u kategoriji serije meda ponijela Biljana Tomić. Ove godine posebno priznanje, gramatu za sveukupni doprinos razvoju pčelarstva, dobio je Vladimir Hunjadi, koji se već 60 godina bavi pčelarstvom.D.S.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
