| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
Salata od lelebija |
Pjenasti voćni šam |
vratina pohovana u siru |
Dinstana boranija |
Pohovane Tikvice |
||
|
|
Strana 67 od 68 |
|
||||
ARGENTINSKI ĆEVAP
"ARGENTINSKI ĆEVAP"
| |
| Sastojci: mljeveno meso (400 g), krompir (200 g), jaja (2 kom.), bijeli luk (4 češnja), crni luk (1 glavica), so, biber, vegeta, aleva paprika, tartar sos. Priprema: Skuvati krompir u ljusci. Kada se skuva, idrobiti ga kao za pire, dodati meso i umiješati sa 1 žumancem. Dodati vegetu, so, biber, sitno isjeckan crni i bijeli luk, alevu papriku i sve dobro izmješati. Odvojeno umutiti dva bjelanca (dok ne zapjene), i sipati prezle u posebnu posudu. Od mesa praviti ćevape, i valjati ih prvo u bjelanca pa u prezle. Pržiti na zagrijanom ulju. Gotove ćevape služiti sa tartar sosom. |
Prijatno! |