NIK­ŠIĆ - Če­tvr­ti po re­du No­vo­go­di­šnji sa­jam lo­kal­nih pro­iz­vo­da, ko­ji ima re­gi­o­na­ni ka­rak­ter, ju­če je otvo­ren u nik­šić­kom Sport­skom cen­tru i oku­pio je vi­še od 180 iz­la­ga­ča iz Cr­ne Go­re. Na broj­nim štan­do­vi­ma mo­gla se ku­pi­ti i pro­ba­ti ra­zno­vr­sna hra­na, pro­iz­ve­de­na, ka­ko iz­la­ga­či tvr­de, na do­ma­ći, tra­di­ci­o­na­lan i or­gan­ski na­čin. Saj­mo­vi su pri­li­ka, ka­zao je pred­sjed­nik op­šti­ne Nik­šić Ve­se­lin Gr­bo­vić, da pro­iz­vo­đa­či, ka­ko pro­da­ju, ta­ko i pro­mo­vi­šu svo­je pro­iz­vo­de, raz­mi­je­ne is­ku­stva i upo­zna­ju se na no­vim tren­do­vi­ma u pro­iz­vod­nji. Za nik­šić­ku op­šti­nu Sa­jam ima, is­ta­kao je on, vi­še­stru­ki zna­čaj.
- Ova smo­tra omo­gu­ći­će ne­po­sre­dan uvid u sta­nje pro­iz­vod­nih ka­pa­ci­te­ta po­ljo­pri­vre­de Op­šti­ne Nik­šić ali i su­sjed­nih pod­ruč­ja. Sa­jam, ko­ji je iz­lo­žbe­no-pr­o­daj­nog ka­rak­te­ra, mje­sto je za su­sret i me­đu­sob­no eko­nom­sko po­ve­zi­va­nje, tr­go­vin­sku raz­mje­nu ali i za pre­zen­ti­ra­nje no­vih raz­voj­nih pro­je­ka­ta, re­kao je Gr­bo­vić.
Sa­jam, uz po­dr­šku Mi­­ni­star­stva po­ljo­pri­vre­de, or­ga­ni­zu­ju Op­šti­na Nik­šić i IPC „Teh­no­po­lis“, a ove go­di­ne part­ner im je Op­šti­na Plje­vlja ko­ja je ima­la svoj po­se­ban štand na ko­jem su pred­sta­vi­li auten­tič­ne pro­iz­vo­de plje­valj­skog kra­ja. Po­ljo­pri­vred­na pro­iz­vod­nja za Plje­vlja, re­kao je pred­sjed­nik te op­šti­ne Mir­ko Đa­čić, je­dan je od naj­zna­čaj­ni­jih re­sur­sa.
-Ima­mo sko­ro hek­tar ob­ra­di­ve po­vr­ši­ne po gla­vi sta­nov­ni­ka, u ovom tre­nut­ku ima­mo oko 11 hi­lja­da re­gi­stro­va­nih gr­la krup­ne i oko 35 hi­lja­da gr­la sit­ne sto­ke. Plje­valj­ski pro­iz­vo­đa­či ot­pre­me za pet-šest mlje­ka­ra u Cr­noj Go­ri oko 2, 2 mi­li­o­na li­ta­ra mli­je­ka, osta­lo ide u pro­iz­vod­nju ču­ve­nog plje­valj­skog si­ra. Bli­zu pet to­na plje­valj­skog si­ra dnev­no se pro­iz­ve­de i pla­si­ra na tr­ži­šte - is­ta­kao je Đa­čić.
Otva­ra­ju­ći Sa­jam mi­ni­star po­ljo­pri­vre­de i pot­pred­sjed­nik Vla­de Mi­lu­tin Si­mo­vić ka­zao je da se na ga­zdin­stvi­ma ši­rom Cr­ne Go­re sva­kim da­nom po­ve­ća­va pro­iz­vod­nja, a po­ljo­pri­vre­da sve vi­še po­sta­je sa­vre­me­ni agro bi­znis, a sve ma­nje mu­ko­trp­ni te­ža­k po­sao. Go­di­nu na iz­ma­ku ka­rak­te­ri­sa­le su spe­ci­fič­ne hi­dro­lo­ške pri­li­ke, po­put su­še i po­ža­ra, i po­ja­ve ra­znih bo­le­sti kod stoč­nog fon­da, ali su se pred­u­zi­ma­le pre­ven­tiv­ne mje­re ko­je dr­ža­va pla­ni­ra i u na­red­nom pe­ri­o­du.
-Uspje­li da sta­bi­li­zu­je­mo tr­ži­šte po­ljo­pri­vred­nih pro­iz­vo­da i za­šti­ti­mo po­treb­ni do­ho­dak po­ljo­pri­vred­nih pro­iz­vo­đa­ča. Odo­lje­li smo svim ele­men­ti­ma ne­lo­jal­ne kon­ku­ren­ci­je, za­šti­ti­li tr­ži­šte od broj­nih po­šilj­ki ko­je su sti­za­le iz iz­vo­za, ali ni­je­su od­go­va­ra­le kva­li­te­tom, ni bez­bjed­no­šću. Od 7. ju­na do da­nas vra­će­no je 99 po­šilj­ki uvo­zne hra­ne ukup­ne ko­li­či­ne od oko 900 to­na – na­gla­sio je Si­mo­vić.
Uz pro­iz­vo­đa­če hra­ne svo­je štan­do­ve su ima­li i oni ko­ji se ba­vi ra­znim ru­ko­tvo­ri­na­ma, od odjev­nih pred­me­ta, ukra­sa, su­ve­ni­ra, pa do umjet­ni­na. Sa­jam se za­tva­ra u ne­dje­lju, 24. de­cem­ba, a u nje­go­vom okvi­ru or­ga­ni­za­to­ri su pri­pre­mi­li i bo­gat kul­tur­no-umjet­nič­ki pro­gram, kao i hu­ma­ni­tar­nu ak­ci­ju ko­jom će pri­ku­pi­ti hra­nu za de­set so­ci­jal­no naj­u­gro­že­ni­jih po­ro­di­ca u Nik­ši­ću.
B.B.


Do­mi­ni­ra­le nik­šić­ke mi­kro re­gi­je

Me­đu iz­la­ga­či­ma iz vi­še cr­no­gor­skih gra­do­va, kao i iz Bo­sne i Her­ce­go­vi­­ne i Ma­ke­do­ni­je, naj­vi­še štan­do­va bi­lo je sa pro­iz­vo­di­ma iz nik­šić­ke op­šti­ne. No­vi­na ove go­di­ne je što su se po­seb­nim štan­do­vi­ma pred­sta­vi­le po­je­di­ne mi­kro re­gi­je Nik­ši­ća, po­put Ba­nja­na, Lu­ko­vlja­na, Pje­ši­va­ca, Gor­nje­po­lja­ca i Žu­plja­na. Ba­nja­ni. Nji­hov pred­stav­nik Di­mi­tri­je To­ma­še­vić, ka­že da ovi re­jo­ni za­u­zi­ma­ju če­tvr­ti­nu op­šti­ne Nik­šić i po­sje­du­ju iz­u­ze­tan isto­rij­sko-kul­tur­ni po­ten­ci­jal či­joj se va­lo­ri­za­ci­ji na­da­ju.
- Ba­nja­ni ima­ju ve­li­ki po­ljo­pri­vred­ni po­ten­ci­jal i sve je vi­še mla­dih ko­ji se vra­ća­ju svom rod­nom kra­ju i ba­ve se po­naj­vi­še sto­čar­stvom. Oče­ku­je­mo od lo­kal­ne upra­ve i dr­ža­ve da nam ma­lo po­bolj­ša­ju ne­ke put­ne prav­ce i sve­u­kup­ne uslo­ve za da­lji raz­voj, a po­ma­ka u tom po­gle­du već ima - ka­že To­ma­še­vić.
Na štan­du pro­iz­vo­đa­ča iz Lu­kob­va bi­le su uglav­nom po­vr­tlar­ske kul­tu­re, a nji­hov pred­stav­nik Mi­ljan Ra­do­vić ka­že da bi ima­li i bo­lje i vi­še ka­da bi se uslo­vi po­bolj­ša­li. Lu­ko­vo je ne­kad bi­lo pre­na­se­lje­no, ima­li su ni­ske pri­no­se jer se pro­iz­vod­nja od­vi­ja­la na pri­mi­ti­van na­čin, ali je u nji­ho­voj ško­li ta­da bi­lo vi­še od 250 đa­ka.
- Da­nas ima­mo ra­se­lje­nost, sve­ga 36 đa­ka u ško­li, ob­ra­di­vu ze­mlju ko­ju ne­ma ko da ra­di. Tra­ži­mo ma­lo vi­še pa­žnje, pa će bi­ti vra­ća­nja se­lu i tr­ži­šnih vi­ško­va - sma­tra Ra­do­vić.
Auten­tič­nost Pje­ši­va­ca či­ne ru­za­rin, lo­vor, ma­sli­na, smo­kva i di­vlji ši­pak i pro­iz­vo­di od njih. U tom kra­ju, ka­za­la je Ve­sna Mi­ju­ško­vić, i da­nas ima do­sta pro­iz­vo­đa­ča, po­seb­no onih ko­ji se ba­ve sto­čar­stvo. Ne za­o­sta­ju, me­đu­tim, ni po pro­iz­vod­nji me­da, ali ni ra­ki­je, ču­ve­ne pje­ši­vač­ke lo­ze.


Iz Plje­va­lja ra­zno­li­ka po­nu­da

Štand Op­šti­ne Plje­vlja obi­lo­vao je broj­nim po­ljo­pri­vred­nim pro­iz­vo­di­ma, ali su pred­sta­vi­li i na­rod­nu ra­di­nost tog kra­ja za šta se po­tru­di­la ta­mo­šnja NVO „Ša­re­ni­ca“. Plje­vlja­ci su pre­zen­to­va­li ono što je nji­ho­vo naj­bo­lje, mlječ­ne pro­iz­vo­de a po­seb­no od­ne­dav­no bren­di­ra­ni plje­va­ski sir. Mi­loj­ka Ku­šlje­vić, či­ja se po­ro­di­ca odav­no ba­vi pro­iz­vod­njom bi­je­log mr­sa, re­kla je da od te pro­iz­vod­nje i ži­ve.
- Po­sje­ti­o­ci­ma smo iz Plje­va­lja do­ni­je­li vi­še vr­sta mlječ­nih pro­iz­vo­da od ne­ko­li­ko plje­valj­skih pro­iz­vo­đa­ča oku­plje­nih u na­šem udru­že­nju. Bez ob­zi­ra što je sve ovo što vi­di­te tr­ži­štu odav­no po­zna­to, saj­mo­vi su pri­li­ka da se do­dat­no pro­mo­vi­še­mo, re­kla je Ku­šlje­vić.
Iz pljevljs­kog kra­ja sti­gla je i ra­ki­ja, ko­ju po tra­di­ci­o­nal­noj re­cep­tu­ri pro­iz­vo­di po­ro­di­ca Kr­va­vac iz se­la Tr­no­vi­ca, Ga­zdin­stvo Aja­no­vić pred­sta­vi­lo je pro­iz­vo­de od go­ve­đeg me­sa, a Želj­ko Ma­ca­no­vić bra­šno od ra­znih ži­ta­ri­ca pro­iz­ve­de­nih na tra­di­ci­o­na­lan na­čin u se­lu Gli­ba­ći. Da Plje­vlja­ci ra­de na po­ve­zi­va­nju tu­ri­zma i po­ljo­pri­vre­de do­kaz su za­jed­nič­ki na­stu­pi pro­iz­vo­đa­ča i plje­valj­ske Tu­ri­stič­ke or­ga­ni­za­ci­je ko­ja je za po­sje­ti­o­ce pri­pre­mi­la fla­je­re sa po­nu­dom te op­šti­ne.