BAR – Kraj sezone u Sutomoru i treću godinu zaredom obilježila je manifestacija „Spičanska noć”. Za nekoliko hiljada turista koji se odmaraju na barskoj rivijeri i u susjednim gradovima, ljubazni domaćini predstavili su dio bogate gastronomske tradicije Sutomora – štufadu, lokum, roštule, patišpanj, tikvanik, koje su posjetioci mogli da degustiraju, uz program koji je imao tradicionalni i zabavni karakter.
Cilj ove manifestacije je unapređenje turizma u Sutomoru, da Sutomore i Spič postanu prepoznatljivi po ovakvim sadržajima, i da svake godine gostima predstave tradiciju i identitet koji se vjekovima njeguju i prenose sa koljena na koljeno.
Manifestaciju je otvorio predsjednik opštine Bar Zoran Srzentić, koji je kazao da je „Spičanska noć” ove godine najljepša.
– Odabir muzike je za svačiju dušu, za mlade i za nas nešto starije. Organizatori su se potrudili da naprave prijatnu atmosferu. Zahvalio bih TO Bar, MZ Spič i NVO „Za bolje i ljepše Sutomore” na uloženom trudu, a prije svega domaćicama koje su pripremile specijalitete ovoga kraja sa ukusom i mirisom našeg Sutomora. Mislim da ima više posjetilaca nego ikada. Iako je kraj avgusta, Sutomore je puno. Ulaganja u ovo turističko mjesto su dala efekta – ocijenio je Srzentić.
Prema riječima Slobodanke Hrvatin iz NVO „Novo i ljepše Sutomore”, ovo je značajno turističko mjesto i zaslužuje novi nivo u smislu dešavanja iz oblasti kulture i kompletnog sadržaja potrebnog za kvalitetnu ponudu.
– „Spičansko veče” je zaživjelo. Drago nam je da su TO Bar i Opština prepoznali njen značaj i podržali je – kazala je Hrvatin.
Ona je dodala da su neizostavni dio večeri spičanska svadba i etno-bazar sa tradicionalnim specijalitetima.
– Uložen je veliki trud da bi trpeza bila ovako ukusna i bogata. Uz štufadu, roštule i lokume, služimo i ribu, pa uz pjesmu Gorana Karana, ovdje vlada pravi mediteranski duh. Nadam se da će ovo veče doprinijeti da turisti dođu i sledeće godine u naše lijepo Sutomore – dodala je Hrvatin.
Svoje proizvode na etno-bazaru predstavilo je pedesetak vinara, pčelara i maslinara iz cijele Crne Gore, ali i umjetnici koji su izložiti razne rukotvorine sa obilježjima Spiča.
Direktorica Turističke organizacije Bar Neda Ivanović kaže da je Sutomore najpoznatije i najveće turističko mjesto barske opštine, pa je zaslužilo da ima ovako lijepu manifestaciju.
Jedan od najljepših štandova na manifestaciji imala je porodica Petrović, vlasnici restorana „Izvor”.
– Poseban zadatak je predstaviti gostima ono što smo naslijedili od predaka i želja nam je da to uradimo na najbolji način. Imamo sreću da je naša glavna kuvarica, žena koja godinama živi u Spiču, upoznala tajne spremanja naših tradicionalnih specijaliteta kao što je spičanska štufada. To je tradicionalno jelo koje se spremalo za velike povode – slave, Božić, slavljeničke ceremonije – kazao je Aleksandar Petrović, dodajući da će gosti kroz ovakvu manifestaciju spoznati tradiciju Spiča i Sutomora.
D.S.
Bogat zabavni program
Treće „Spičansko veče” upotpunio je tradicionalni i zabavni program. Posjetioci su autentične običaje Spiča mogli vidjeti u predstavi „Spičanska svadba” u izvođenju članova KUD-a „Jedinstvo”, nakon koje je uslijedio nastup Danice Crnogorčević. U zabavnom dijelu progama nastupili su Goran Karan i JU grupa. Zapažene nastupe imali su i mažoretke iz plesnog studija „Habanera” i bleh-orkestar iz Kotora.