I pored toga što je maslinarstvo zbog raznih faktora i prepreka često stresno, povoljna okolnost za barske malsinare je što je ova privredna grana u Baru poslednjih godina ponovo dobija na značaju, navodi inženjer poljoprivrede Petar Milić. Grupa entuzijasta i nevladin sektor formirali su Društvo maslinara koje je insistiranjem na primjeni agrotehničkih mjera postigao da veći dio barskih maslinjaka, uz poštovanje savremenih metoda i principa, bude njegovan i održavan, podsjeća on.
- To je rezultiralo izvanrednim kvalitetom maslinovog ulja. Mislim da se u mi Crnoj Gori ne smijemo povoditi praksom koja vlada u Hrvatskoj, da beremo zelene masline. Smatram da je maslina za berbu i preradu najbolja kada je žuto-crne boje, a ne krajem septembra ili početkom oktobra, kako to od skoro praktikuju pojedini barski maslinari. U tom periodu ona nema dovoljno ulja, a koncentracija gorčine je izuzetno velika. Ne važi sve što važi u Dalmaciji i kod nas, jer susjedi imaju drugačije sorte. Stabla u Hrvatskoj su znatno niža od naših, možete ih obrati kao jabuku. Mi imamo stara drveća, nad kojima je mnogo komlikovanije sprovoditi agrotehničke mjere, od zaštite, preko prihrane do đubrenja - objašnjava Milić, inače autor knjige „Sve o maslinarstvu”, koja se zbog potenciranja praktičnih savjeta na jednostavan način dokazala kao cijenjen priručnik među maslinarima.
On dodaje da maslinu ne bi trebalo obrađivati, jer kod nas uspijeva na terenu sa kojeg se zemlja spira nakon obrade i poslijee velikih kiša.
- Rešenje je košenje trave, od koje truljenjem nastaje organsko đubrivo. Maslina je ove sezone usled hladnoće u visočijim zonama dosta stradala, pa preporučujem da je maslinari za sada ne orezuju, već da sačekaju da krene s proljeća kada će sama pokazati gdje valja napraviti rezove - kaže on.
D.S.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadr¹kom.
Zabranjen je govor mr¾nje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadr¾aj neæe biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar na¹em
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom èlanku kr¹i Kodeks novinara, prijavite na¹em
Ombudsmanu.
)){kind=small}
