U toku je berba stonog grožđa na Plantažinom vinogradu na Ćemovskom polju. Kako je kazao Duško Kankaraš direktor voćarsko-vinogradske proizvodnje u Plantažama, već razmišljaju o berbi vinskog grožđa krajem mjeseca, što je njihov najveći posao a ujedno i najveći izazov.
– Najvažniji od svih poslova na Ćemovskom polju nam je berba vinskog grožđa. To je naš najveći posao koji nam je i velika muka jer moramo pronaći 800 radnika. Mi te ljude u Crnoj Gori nemamo. I sad za stonu berbu nam je trebalo 167 radnika a imamo ih stotinu. Mnogi izbjegavaju da rade na Ćemovkom polju, svi kažu visoke temperature, a tako je svuda. Na svakom vinogradu u regionu je isto ako ne i gore. Još se kod nas zna kad se bere, počne se ujutru rano u pet sati i do 11, 12 sati. Pritom, plaćena su im tri obroka plus prevoz ako dolaze iz daleka. Ako imaju iskustva, dnevno 40 eura mogu da zarade, to ako uzmete period od mjesec dana ispadne lijepa cifra, ali ljudi ne znaju detalje pa misle strašno je. Nije, uslovi su dobri tako da smo razglasili svima pa vjerujem da ćemo obezbjediti dobar i brojan kadar berača– priča Kankaraš.
Kako navodi, sreća pa imaju tri kombajna koji završe dobar dio posla kad je vinska berba grožđa u pitanju.
– Imamo oko 2.310 hektra sa zasadima vinskih sorti, od toga jedno 730 hektara oberemo kombajnima. Ostatak ostane za ručno branje. Već 25. jula računamo da ćemo krenuti sa berbom pjenušavih sorti „šardonea” sa kombajnima i to noću kako se taj aromatski kompleks ne bi narušio. Imamo taj jedan kombajn koji nam je najproduktivniji berač na Ćemovskom polju jer mijenja 150 ljudi, dok preostala dva mijenjaju po 50 berača – kazao je Kankaraš.
Ističe i da Plantaže ne pamte odavno da su ranije krenuli sa berbom stonih sorti kao ove godine, čak 10 do 15 dana ranije nego inače, a sve zahvaljujući pogodnim vremenskim prilikama u martu, aprilu i maju.
– U pitanju je sorta „kardinal” koju sada beremo a po kojoj smo i najpoznatiji jer jedino kod nas ima znatno tamniju boju i po kvalitetu ne može niko da nam parira. Inače je „kardinal” svuda rozikast, a kod nas je taman. Ove godine je berba počela znatno ranije i to 5. jula, a inače počinjemo između 10. do 15. jula. Pod stonim sortama imamo 167 hektara vinograda, a berba nam je uvijek spadala u jak i složen posao gdje nam je otprilike na jednom hektaru potreban jedan radnik. Mi trenutno imamo stotinu radnika i dnevno beremo do 6.000 gajbi, znači da preko 40 tona se svakog dana našeg grožđa ubere i proda u Crnoj Gori i okruženju. Berba će trajati narednih mjesec i po dana– kazao je Kankaraš.
Posebno je istakao, da ove godine planiraju da uberu oko dva miliona kilograma grožđa stonih sorti.Kad završimo sa berbom „kardinala”, kroz dvadesetak dana nas očekuje berba još tri stone sorte „ribijera”, „muskat italija” i „viktorija”
– To je ambiciozno ali mislim da ćemo ga ostvariti, zbog pogodnih vremenskih okolnosti. Toliko smo ostvarili i prošle godine, ali smo obnovili jedan dio zasada pa smo mislili biće manje, međutim srećne okolnosti smo imali po pitanju vremenskih prilika i vjerujemo da će se sve to nadomjestiti – kazao je Kankaraš.
Kad je tržište u pitanju, Duško Kankaraš navodi da za plasman „kardinala” nisu nikad brinuli te da su Crna Gora i Srbija njihovi najbolji potrošači.
– Otprilike uvijek bude da 30 odsto ode na naše podneblje, 30 na Srbiju a ostatak na Bosnu, Hrvatsku i Kosovo, stim što ako je bolja sezona jedno 40 odsto ostaje na naše tržište pa se ostalo raspodijeli. Da se ja pitam, volio bih kad bi sve ostalo na crnogorskom tlu jer zaista konkurencije nemamo po kvalitetu – kaže Kankaraš.
S.R.


Berači dnevno zarade do 40 eura

Berač Đorđije Milašević, već treću sezonu učestvuje u berbi na Plantažinom vinogradu.
– Fin je ovo posao, berba je svakog dana sve veća, dobar je rod, bolji nego prošle godine. Danas mogu ubrati 50 pa i više gajbi, lijepa je to zarada a i to nije za dan jer nama berba traje pet sati maksimum, a po gajbi dobijamo 40 centi. To je fina para ko hoće da radi. Jedina žalba može biti na vrućinu ali je mi više ni ne osjećamo, vremenom se aklimatizujemo– kazao je Milašević.
Istog mišljenja je i Ranko Božićević iz Nevesinja.
– Ovdje sam već šestu sezonu, berba mi ne pada teško. Dobro i zaradim, do 40 eura dnevno. Danas sam evo 70 gajbi ubrao, to je dosta a i nije teško. Ako je red dobro zreo, brzo se postigne taj broj gajbi tako da kad je dobar rod to nama ide na ruku a ove godine je dobar– priča Božićević.