| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
PERSIJSKI UMAK |
DORO VAT |
Vaterzoi |
PEČENA SALSA |
ALZAŠKI KISJELI KUPUS |
||
|
|
Strana 20 od 68 |
|
||||
SUŠI
"SUŠI"
| |
| Za suši se može koristiti gotovo bilo koja vrsta ribe, zapravo, varijacije su pohvalna stvar. Mnogi upotrebljavaju tunu, arbuna, lososa ili neku sličnu ribu, sirovu ili lagano pečenu. Skuvajte rižu i pustite da se malo ohladi. Dodajte sirće i dobro promiješajte. Namažite ruke sirćem, pa formirajte male kuglice, vrlo nježno. Narežite ribu. I ne zaboravite, za ovo će vam trebati oštar nož. Fileti treba da budu 2 cm široki i 6 cm dugi, što tanji to bolji. Na ribu stavite malo wasabija (japanska biljka). Nemojte pretjerati jer će vam kasnije biti žao! Dok u jednoj ruci držite kuglicu riže pritisnite ribu na rižu i polako zarolajte. |
Prijatno! |