Recepti dana
SALATA OD HOBOTNICE
SALATA S AVOKADOM
SALATA OD TJESTENINE SA SIROM I ŠUNKOM
SALATA S ĆURETINOM
PEČENE PAPRIKE PUNJENE BOSILJKOM

 

Strana 16 od 68

 

BORŠČ

"BORŠČ"

SASTOJCI: 6 komada cvekle, oguljene i narendane, 3 šargarepe, isjeckane ili narendane, 1 bijeli luk, nasjeckan, 3 šoljice narendanog kupusa, 1 vrećica supe od povrća, 5 šoljica vode, i više ako smatrate potrebnim, 1/2 kašičice bibera, 3 kašičice limunovog soka, 6 kašičica pavlake.
PRIPREMA: U veliki lonac ubacite cveklu, šargarepu, luk, kupus, instanat supu, vodu i biber i ostavite da prokuva. Smanjte temperaturu na najmanju moguću i kuvajte dok cvekla ne omekša, 20 - 25 minuta. Ukoliko je supa pregusta uspite malo prokuvane vode. Uklonite s vatre i dodajte limunov sok.
Ukoliko želite da servirate topli boršč uspite u tanjire i pospite svaki mirodjijom i dodajte po kašičicu pavlake. Za hladno serviranje, ostavite da postigne temperaturu prostorije, zatim stavite u frižider - najmanje 4 sata. Uspite u šoljice i prekrijte pavlakom.

Prijatno!