Recepti dana
BOSANSKA POGAČA
JAGNJETINA IZ RASOLA
ŠPANSKA GOVEĐA SUPA
LOSOS NA PARI
EGIPATSKA ZELENA SUPA

 

Strana 13 od 68

 

SUPA OD ŠIPKA

"SUPA OD ŠIPKA"

SASTOJCI (za šest do osam osoba): 1 kg svježeg šipka, 2 litre vode, 1-2 kašičice šećera, 1 kašičica krompirovog brašna, 50 g badema.
PRIPREMA: Isperite šipak i kuvajte dok ne smekša. Procijedite, kašastu masu prokuvajte s vodom i šećerom, a ako vam je ukus previše opor dodajte još šećera. Miješajte krompirovo brašno s malo hladne vode pa neprestano miješajući dodajte u supu. Na kraju ubacite mljevene bademe.
Juha se može poslužiti i hladna, a topla se uglavnom poslužuje uz sladoled od vanile i/ili makarone.

Prijatno!