Recepti dana
PILETINA NA MEKSIČKI NAČIN
PERSIJSKI RAŽNJIĆI
FILETI OD SKUŠE SA SEZAMOM
BEČKI ODREZAK
OSLIĆ NA AZIJSKI NAČIN

 

Strana 25 od 68

 

ANDALUZIJSKA SUPA

"ANDALUZIJSKA SUPA"

Sastojci: 2 šoljice krompira (oguljenog i narezanog na kockice),1 šoljica nasjeckanog luka, 2 paradajza (bez kože i narezana na kockice), 1/2 kašičice nasjeckanog biejlog luka,
2 kašičice ulja od soje, 1/2 kašičice morske soli, 1/8 kašičice bibera, 2 kašičice integralnog brašna, 1/4 šoljice soka od paradajza ili 1 kašičica koncentrata pomiješanog s 3 kašičice vode, 2 kocke od povrća za supu, 3 šoljice sojinog mlijeka, 1/4 šoljice kuvane smeđe riže, mladi luk.
Priprema: Posolite i pobiberite krompir, luk, paradajz i bijeli luk pa dinstajte, povremeno miješajući, 5 minuta. Pospite brašnom i kuvajte dok se smjesa ne zgusne i brašno ne skuva, oko 5 minuta. U soku od paradajza otopite kocke za supu pa dodajte u prvu smjesu. Zatim dodajte sojino mlijeko i neprestano miješajte dok se supa ne zgusne. Dodajte rižu. Supu poslužite vruću i ukrasite mladim lukom.

Prijatno!