| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
SALATA SA SVJEŽIM SIROM |
Zapečena jegnjetina |
SUPA OD ŠIPKA |
BORŠČ |
RATATILJE |
||
|
|
Strana 17 od 68 |
|
||||
MEKSIČKA SUPA
"MEKSIČKA SUPA"
| |
| Sastojci: 450 g mljevene junetine, 4 jaja, 1/4 malog crvenog luka, usitnjenog, 4 kašičice nasjeckanog korijandra,1 kašičica origana,1 kašičica soli, 1/2 kašičice svježe samljevenog bibera, 7 šoljica juneće supe,1 konzerva paradajza, 2 kašičice šećera, 1 kašičica crvene paprike, 2 šargarepe, nasjeckane, 2 celera, pažljivo nasjeckana, 1 nasjeckani luk, 1 list lovora Priprema: U zdjeli izmiješajte junetinu, jaja, luk, korijandar, origano, so i biber. Pokrijte i ostavite u frižideru 1 sat. U lonac ulijte supu, dodajte paradajz, šećer, crvenu papriku, šargarepu, celer, luk i lovorov list i lagano miješajte drvenom varjačom. Pustite da prokuva pa smanjite tako da lagano vri.Izvadite meso iz frižidera i formirajte male loptice. Polako ubacite u lonac sa supom, poklopite. Pustite da lagano kuva dok se povrće ne smekša, nekih 20 minuta. Izvadite lovorov list. Probajte supu i ako je potrebno dodajte začine. Odmah poslužite. |
Prijatno! |