| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
BOSANSKA POGAČA |
JAGNJETINA IZ RASOLA |
ŠPANSKA GOVEĐA SUPA |
LOSOS NA PARI |
EGIPATSKA ZELENA SUPA |
||
|
|
Strana 13 od 68 |
|
||||
EGIPATSKA ZELENA SUPA
"EGIPATSKA ZELENA SUPA"
| |
| Sastojci: 600 ml tešnosti dobijene kuvanjem kosti, 1 šoljica spanaća, 1 kašičica koncentrata paradajza, 1 kašičica soli, crni biber, svježe samljeven, 2 kašičice usitnjenog bijelog luka, 2 kašičice korijandra, 2 kašičice maslinovog ulja. Priprema: Na najjačoj vatri pustite da provri tečnost za supu. Dodajte spanać, paradjz, so i malo bibera pa smanjite vatru. Neprestano miješajući pustite da lagano vri oko 20 minuta ili dok supa ne postane gusta. Zgnječite bijeli luk i korijander tako da se stope. Lagano zagrijte maslinovo ulje, dodajte smjesu od bijelog luka i dinstajte 2 do 3 minuta. Zatim prebacite u lonac sa supom i pustite da lagano vri još 2 do 3 minuta. Provjerite treba li dodati začine i poslužite. U Egiptu spanać poslužuju uz kuvanu rižu i piletinu. |
Prijatno! |