| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
BOSANSKA POGAČA |
JAGNJETINA IZ RASOLA |
ŠPANSKA GOVEĐA SUPA |
LOSOS NA PARI |
EGIPATSKA ZELENA SUPA |
||
|
|
Strana 13 od 68 |
|
||||
LOSOS NA PARI
"LOSOS NA PARI"
| |
| Sastojci: 4 odreska lososa od 130 g, svežanj peršuna, 2,5 dl kokosovog mlijeka, 30 g maslaca, 1 zeleni limun, 2 mala crvena luka, krupna so, biber Pripema: Operite i osušite odreske lososa pa pospite krupnom solju. Listiće peršuna odvojite od peteljki, ali ne sjeckajte. U posudu stavite sitno nasjeckani luk, maslac i peršun. Dinstajte na laganoj vatri 10 minuta. Posolite. Pomiješajte kokososvo mlijeko i limunov sok pa dodajte u umak. Ostavite na vatri i pazite da ne prokuva. Odreske lososa kuvajte na pari 5 minuta (u posebnom rupičastom loncu postavljenom iznad posude s vrelom vodom). Poslužite ih s umakom od kokosovog mlijeka i peršuna, rižom ili tikvicama kuvanima na pari. |
Prijatno! |