| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
Pasulj sa dimljenim mesom |
Mafini sa spanaćem |
Salata sa tunjevinom i krompirom |
Carska pita |
Pilećaprsa Orly |
||
|
|
Strana 62 od 68 |
|
||||
Čorba od pasulja sa prazilukom
""
| |
| Priprema: Pasulj prebrati, oprati i preko noći ostaviti u vodi. Zatim ga ocijediti i kuvati u supi od kocke, pa dodati oprano suvo meso. Praziluk i paprike očistiti, dobro oprati i isjeći u rezance, sve dodati supi, promiješati, dodati lovor i bobice kleke. Luk očistiti, pa u njega karanfiliće i staviti u supu. Na slabijoj vatri kuvati dok sve ne omekša, zatim meso izvaditi iz čorbe, isjeći ga u komade i ponovo vratiti u supu. Dodati vinsko sirće i, prije služenja, pavlaku u kojoj je razmućena slatka paprika. Potrebno: Dvjesta pedeset grama bijelog pasulja, litar supe od kocke, 200 grama suvog svinjskog mesa, četiri struka praziluka, crvena i zelena paprika, dva lista lovora, glavica crnog luka, dvije do tri bobice kleke, so, biber, slatka aleva paprika, vinsko sirće i dl kisjele pavlake. |
Prijatno! |