| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
SALATA SA SVJEŽIM SIROM |
Zapečena jegnjetina |
SUPA OD ŠIPKA |
BORŠČ |
RATATILJE |
||
|
|
Strana 17 od 68 |
|
||||
HOLANDSKI UMAK
"HOLANDSKI UMAK"
| |
| Sastojci: So, sok od limuna, crni luk (10 g), žumanca (4 kom.), bijeli biber, bijelo vino (150 ml), maslac (250 g). Priprema: Oljuštite i nasjeckajte luk, pa ga kuvajte u vinu da se na pola ukuva. Procijedite. Kad se ohladi, dodajte žumanca i miješajte na pari, da se zgusne. Na slaboj vatri otopite maslac. Dodajte ga kap po kap. Posolite i pobiberite. Dodajte limunovog soka po želji. |
Prijatno! |