| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
BOSANSKA POGAČA |
JAGNJETINA IZ RASOLA |
ŠPANSKA GOVEĐA SUPA |
LOSOS NA PARI |
EGIPATSKA ZELENA SUPA |
||
|
|
Strana 13 od 68 |
|
||||
ČIMBUR
"ČIMBUR"
| |
| Sastojci: 400 g mesa,100g masnoće,60g crvenog luka, 4 jaja, soli, 8 zrna bibera, malo aleve paprike. Priprema: Meso se samelje i izdrobi na tavu. Dodati masnoću, izrezani luki ispržiti. Kada su meso i luk isprženi, masa se posoli, izmiješa, te servira na sahane i stavi u toplu rernu. Kada je masa dovoljno zagrijana, izlije se jaje «na oko», malo posoli i zapeče. Pobiberiti, posuti alevom paprikom i dodati po zrno bibera na izliveno žumance. Servirati toplo. |
Prijatno! |