| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
MEKSIČKA SUPA |
POVRĆNA SUPA I PARMEZAN |
SLAVONSKA SUPA |
ANDALUZIJSKA SUPA |
RIBLJA SUPA NA PROVANSALSKI NAČIN |
||
|
|
Strana 14 od 68 |
|
||||
MUSAKA OD PASULJA
"MUSAKA OD PASULJA"
| |
| Sastojci: Pasulj (500 g), jaja (5 kom.), kravlji sir (500 g), so, biber, mast, slatka pavlaka (1 šolja), mlijeko Priprema: Obariti i pasirati 1/2 kg pasulja. Tvrdo skuvati 3 jaja. Oljuštiti ih i sjeći na kolutove, posoliti i pobiberiti. Uzeti sud koji se može iznijeti na sto i staviti red pasiranog, posoljenog i pobiberenog pasulja, preko pasulja poređati jaja isječena na kolutove, posuti ih sa dosta struganog sira i zaliti ih mašću ili puterom. Preko jaja staviti drugi red pasiranig pasulja, zatim preliti sa dva razmućena jaja, šolju milerama, solju i malo mlijeka. Musaku staviti u rernu zapeći i služiti. |
Prijatno! |