| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
BOSANSKA POGAČA |
JAGNJETINA IZ RASOLA |
ŠPANSKA GOVEĐA SUPA |
LOSOS NA PARI |
EGIPATSKA ZELENA SUPA |
||
|
|
Strana 13 od 68 |
|
||||
MUSAKA OD TIKVICA
"MUSAKA OD TIKVICA"
| |
| Sastojci: So, brašno, ulje, mljevena junetina (600 g), tikvice (1 kg), mleko, biber, crni luk(3 glavice), jaja (3 kom.). Priprema: Tikvice oljuštiti, isjeći na režnjeve, posoliti i ostaviti da malo postoje, a zatim ih ocijediti. U zagrijanom ulju svaki režanj prethodno uvaljan u brašno propržiti. Ovako spremljene tikvice ostaviti na toplom mestu. Posebno ispržiti isjeckan crni luk, zatim dodati meso, so i biber, još malo pržiti. U šerpu ređati red tikvica, red mesa. Na kraju, musaku preliti ulupanim jajima izmješanim sa mlijekom. Staviti u pećnicu da se zapeče. |
Prijatno! |