| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
CICVARA |
BEGOVA ČORBA |
BISTRA SUPA |
JAGNJETINA SA SENFOM |
KUVANA TELETINA S UMAKOM OD PARADAJZA |
||
|
|
Strana 4 od 68 |
|
||||
AJVAR
"Ajvar"
| |
| Sastojci: - paprika (5 kg) - plavi patlidžan (2 kg) - beli luk (2 glavice) - voda (15 dl) - sirće (5 dl) - šećer (130 g) - so (50 g) - ulje (200 ml) Način pripreme: Napraviti smešu od vode, sirćeta, šećera i soli. Papriku i plavi patlidžan isjeckati na komade i isjeckati bijeli luk. Ubaciti povrće u provrelu smješu samo na jedan ključ. Obareno povrće samljeti na mašini za meso, staviti u šerpu, dodati 200ml ulja, soli po ukusu i po želji ljute papričice. Sve to dorbo upržiti. Prijatno! |
Prijatno! |