Recepti dana
Balkanska kraljica
Tjestenina sa kozjim sirom
Supa od badema sa dinjom
Čorbica od prokelja
Pasulj sa jagnjetinom

 

Strana 60 od 68

 

Bećar paprikaš

"28082013"

Sastojci

1/2 kg crnog luka
1/2 kg paprike
1/2 kg paradajza
ulje za prženje
so i suvi začin po želji
Način pripreme

Isjeckati crni luk na rebarca, papriku na komadiće i paradajz na manje kriške (paradajz može da se stavi u vrelu vodu da bi mu se skinula kožica). U dubljem sudu ugrijati ulje, pa izručiti sve povrće. Odmah posoliti, poklopiti, pa uz mešanje dinstati dok povrće ne omekša. Kada je gotovo, staviti malo suvog začina po želji.

Ovo jelo je jako jednostavno, a gotovo idealno za letnje dane. U paprikaš se može staviti jedno umućeno jaje i dobro promešati. Može da se služi kao samostalno jelo uz neki beli sir. Takođe može da se posluži sa prženim krompirićima.

Takođe, može se dodati 1/2 kg seckanog belog mesa, pa se dobija kompletan obrok.

Vreme pripreme: 30 minuta

Prijatno!