Recepti dana
Prokelj u tijestu
KORPICE PUNJENE RUSKOM SALATOM
Kroketi od špageta
SALATA OD TIJESTA
SALATA OD PLODOVA MORA

 

Strana 54 od 68

 

Čorbica sa tikvicama

""

2 tikvice
1 crni luk
1 beli luk
1 šargarepa
1/2 paškanat
1 jaje
1 jogurt
suvi biljni začin
biber
so
kukuma

Propržiti na ulju crni luk i beli luk i ubrzo dodati šargarepu, paškanat i tikvice nasečene na kockice. Kad se to upži dodati 1,2 l vode i prokuvati 15-ak minuta. Zatim rešetkastom kašikom izvaditi sve sastojke i stapnim mikserom ispasirati. Ispasiranu smesu vratiti u šerpu sa vodom i staviti začine. Nakon 5 minuta kuvanja skloniti sa vatre i umešati prethodno izmućeno jaje sa jogurtom. Prilikom služenja u čorbu se može po želji dodati i malo sirćeta. Ukrasiti peršunom.

Prijatno!