| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
Balkanska kraljica |
Tjestenina sa kozjim sirom |
Supa od badema sa dinjom |
Čorbica od prokelja |
Pasulj sa jagnjetinom |
||
|
|
Strana 60 od 68 |
|
||||
BEČKA TORTA
"BEČKA TORTA"
| |
| Sastojci: 4 jaja, 1 cijela pomorandža, 100 g šećera u prahu, nekoliko ušećerenih trešanja, 100 g kakaoa, 3 rebra čokolade za kuvanje, 60 g maslaca, 3 kašike slatke pavlake,100 g brašna, 60 g šećera, 1 šoljica marmelade. Priprema: Žumanca pjenasto miješajte sa šećerom u prahu i maslacem. Žumancima dodajte brašno i kakao neprestano miješajući. Istucite snijeg od bjelanaca i dodajte žumanca, brašno i kakao. Maslacem premažite oblik za šarlotu i ulijte smjesu. Pecite na vatri do 180 C. oko 40 min. Kolač izvadite iz oblika, tek kada je potpuno hladan. Istucite slatku pavlaku sa šećerom. Kolač prerežite vodoravno na tri kruga, jednake debljine. Donji najširi krug, stavite na tanjir za posluživanje i premažite najprije marmeladom a potom tučenom pavlakom. Poviše stavite drugi i treći krug i premažite ih na isti način. Cijeli kolač ukrasite tučenom pavlakom, pospite strugotinom čokolade i ukrasite kriškama pomorandže i polovinama ušećerenih trešanja. |
Prijatno! |