| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
MUSAKA OD PIRINČA |
Pica od pasulja |
Vitaminska salata |
Dinstane tikvice sa povrćem |
Salata sa tunjevinom i krompirom |
||
|
|
Strana 63 od 68 |
|
||||
Dinstane tikvice sa povrćem
""
| |
| Sastojci: 1 kom. tikvice od 400 g (očišćene 330 g) 1 glavica luka 150 g očišćene šargarepe 200 g krompira 2 čena belog luka 1 paradajz malo soli malo vegete malo bibera malo ulja 1 dcl vode Priprema: Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Krompir oljuštite i isjecite na sitne kockice te stavite u vodu do upotrebe, da ne pocrni. Šargarepu oljuštite i isjecite na sitne kockice. Tikvicu ogulite i isjecite na sitne kockice. Paradajz prelite sa vrelom vodom, ogulite kožicu i sitno isjeckajte.Bijeli luk oljuštite i sitno nasjeckajte. U dublji tiganj ili šerpu stavite ulja da pokrije dno i stavite na vatru da se ulje zagrije.Na zagrijano ulje stavite isjeckan luk i na laganoj vatri pržite oko 5 min. da postane staklast.Dodajte kockice krompira ocijeđene od vode, šargarepu, isjeckan bijeli luk te začinite solju, vegetom i biberom.Dinstajte na laganoj vatri oko 10 min. da krompir postane proziran.Dodajte kockice tikvice i promiješajte.Dinstajte poklopljeno 10 min, dodajte 1 dcl vode, promiješajte i ponovo poklopljeno dinstajte još 10 min., te dodajte isiječen paradajz.Nastavite dinstati još 10 -ak min.da sok ispari.Dinstane tikvice sa povrćem mogu biti samostalno jelo, a mogu biti prilog uz razna pečenja. |
Prijatno! |