Recepti dana
Kakao Biskvit
ČOKOLADNI TAMAL
FRIKADELA
Slatki badem
KAKAO-BISKVIT

 

Strana 39 od 68

 

Punjeni pečeni krompiri

"16.06.2013"

Sastojci:
6 komada većih krompira
300 g punomasnog trapist sira
100 g dimljene vratine u omotu
100 g dimljene kobasice
0,6 dcl ulja
1 kašičica soli

Priprema:
Pošto se krompiri ne ljušte dobro ih četkicom izvana oprati i oprane zasiječeš na kriške na dubinu do ¾ krompira širine 5-6 mm. U posudicu staviti 1 kašičicu soli i 0,5 dcl ulja dobro promiješati i sa malom kašičicom u svaki zarez uliti tu mješavinu.Tepsiju premazati margarinom i obložiti papirom za pečenje. Staviti tako pripremljene krompire u tepsiju i preliti još sa malo ulja Rernu zagrijati na 200° (donji grijač-ventilator) i staviti tepsiju sa krompirima da se peku 50 min. Dok se krompiri peku pripremati nadjev. Nadjev se priprema prema broju zareza na krompiru. Sve zavisi od “zareza” na krompiru.primjera radi,ukoliko imate 66 zareza treba 66 kriškica sira, 33 kriškica dimljene vratine i 33 kriškice dimljene kobasice. Na 33 komada sira staviti po jedan komad dimljene vratine, a na ostalih 33 komada sira po komad dimljene kobasice. Nakon isteka 50 min. izvaditi tepsiju iz rerne, a rernu ostaviti uključenu. U svaki zarez na krompiru naizmjenično stavljati sir sa dimljenom vratinom i sir sa dimljenom kobasicom. Preko svakog krompira staviti po jedan dugi štapić sira.Vratiti u rernu i peći 15 min. Servirati sa svježim paradajzom i svježim krastavcem. Prijatno!

Prijatno!