| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
Francuska pita sa povrcem |
Tijesto za kore slanih pita |
Zeljanica bez kora |
Predjelo od tjestenine |
Predjelo od pečuraka i piletine |
||
|
|
Strana 3 od 68 |
|
||||
Kroasani sa salamom
"17052013"
| |
| Sastojci: 3 jajeta 400 g tanko narezane salame 1 čaša kisele pavlake 1 kockica kvasca 250 g margarina 250 ml mleka 250 ml vode 200 ml ulja 1 kašičica šećera 2 kašičice soli 1 kg brašna susam Priprema: Pomiješati izdrobljen kvasac, šećer, 3 kašičice brašna i 1 dl mlake vode. Posudu pokriti i staviti na toplo mjesto da naraste. Pomiješati ostatak mlake vode, toplo mlijeko, ulje, uskisli kvasac, so, 1 cijelo jaje, 2 žumanceta i toliko brašna da se formira tijesto srednje tvrdoće. Ostaviti na toplom da naraste. Premjesiti tijesto, rastanjiti, odozgo narendati margarin, urolati i isjeći na 12 djelova. Spojiti po tri dijela tijesta tako da se dobiju 4 dijela. Ostaviti da naraste. Svaki dio testa, rastanjiti, premazati pavlakom (ili kiselim mlijekom), rasporediti salamu isjeckanu na kockice i podijeliti na 12 djelova.Od svakog dijela uviti kiflicu i poređati, sa razmakom, u nauljen pleh.Kroasane premazati razmućenim bjelancetom i posuti susamom. Po želji poprskati sa malo soli. |
Prijatno! |