| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
Balkanska kraljica |
Tjestenina sa kozjim sirom |
Supa od badema sa dinjom |
Čorbica od prokelja |
Pasulj sa jagnjetinom |
||
|
|
Strana 60 od 68 |
|
||||
Riblji uštipci
""
| |
| Sastojci: 1 kg somovih fileta 3 parčeta starog hleba 1/2 kesice praška za pecivo rum (po ukusu), a i ne mora suvi začin, biber, so po ukusu ili neki drugi riblji začin projno (kukuruzno) brašno za valjanje Priprema: Fileti treba da budu dobro ocijeđeni, da nema vode.Hleb potopiti da odstoji u vodi, pa takođe dobro ocijediti.Samljeti ribu zajedno sa hlebom, može u blenderu ili u ručnom mlinu. Dodati začine i rukama izraditi masu. Praviti uštipke, valjati u kukuruzno brašno i pržiti na jačoj vatri u dubokom ulju.Pržene uštipke ostaviti na papir da se ocijede od masnoće. |
Prijatno! |