| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
Podgoričke ćufte |
Grašak sa povrćem |
MIMOZA SALATA |
Paprikaš od šarana |
Čizkejk sa mandarinama i Čokoladom |
||
|
|
Strana 57 od 68 |
|
||||
Čizkejk sa mandarinama i Čokoladom
"28032013"
| |
| Prava zimska poslastica, meki sir, glatka čokolada i egzotična aroma mandarine. Sastojci: ~150 grama integralnog keksa ~ kašičica cimeta ~50 grama putera ~100 grama crne čokolade ~500 grama maskarponea ili švapskog sira ~ fino izrendana kora tri mandarine ~75 grama smeđeg šećera ~4 kašičice gustina ~dva jaja Za ukrašavanje ~kriške mandarina ~prah šećer Priprema: Zagrijte rernu na 180 stepeni. Obložite dno i zidove modle za tortu papirom za pečenje. Keks sitno izmrvite, i pomiješajte u činiji sa cimetom i istopljenim puterom. Smjesu od keksa sipajte u modlu i čvrsto oblikujte dno kolača. Istopite čokoladu na pari. Sir umutite sa korom mandarine, šećerom i gustinom. Umešajte otopljenu čokoladu i jaja, a zatim sipajte preko kore od keksa u modli. Pecite u zagrijanoj rerni 40-45 minuta. Kolač će ostati pomalo rastresit, ali će se dodatno stegnuti dok se bude hladio. Prije serviranja, ukrasite kriškama mandarine i pospite prah šećerom. Ovaj čizkejk može se zamrznuti ako je dobro umotan u providnu foliju, i u zamrzivaču traje do mjesec dana. |
Prijatno! |