Recepti dana
Piletina na seljački način (za 4 - 6 osoba)
Pirinač sa tunom
Pečeni losos u Juan sosu
Kaneloni sa paradajzom
Čorba od pasulja sa prazilukom

 

<< prva

< -5

Strana 1 od 68

 

Čizkejk sa mandarinama i Čokoladom

"28032013"

Prava zimska poslastica, meki sir, glatka čokolada i egzotična aroma mandarine.

Sastojci:
~150 grama integralnog keksa
~ kašičica cimeta
~50 grama putera
~100 grama crne čokolade
~500 grama maskarponea ili švapskog sira
~ fino izrendana kora tri mandarine
~75 grama smeđeg šećera
~4 kašičice gustina
~dva jaja

Za ukrašavanje
~kriške mandarina
~prah šećer

Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Obložite dno i zidove modle za tortu papirom za pečenje. Keks sitno izmrvite, i pomiješajte u činiji sa cimetom i istopljenim puterom. Smjesu od keksa sipajte u modlu i čvrsto oblikujte dno kolača.
Istopite čokoladu na pari. Sir umutite sa korom mandarine, šećerom i gustinom. Umešajte otopljenu čokoladu i jaja, a zatim sipajte preko kore od keksa u modli. Pecite u zagrijanoj rerni 40-45 minuta. Kolač će ostati pomalo rastresit, ali će se dodatno stegnuti dok se bude hladio.
Prije serviranja, ukrasite kriškama mandarine i pospite prah šećerom. Ovaj čizkejk može se zamrznuti ako je dobro umotan u providnu foliju, i u zamrzivaču traje do mjesec dana.

Prijatno!