| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
Balkanska kraljica |
Tjestenina sa kozjim sirom |
Supa od badema sa dinjom |
Čorbica od prokelja |
Pasulj sa jagnjetinom |
||
|
|
Strana 60 od 68 |
|
||||
Njeguška šnicla
"27042013"
| |
| Potrebno: § 800 g telećeg mesa § 50 g pršute § brašno § ulje § 1 dl supe § so Priprema: Meso oprati, osušiti salvetom i iseći na tanke šnicle. Izlupati ih čekićem za meso i ostaviti da malo odstoje. Na svaku polovinu staviti tanko isečenu pršutu, presaviti na pola, pa krajeve izlupati tučkom da se spoje. Svaku šniclu posoliti, ovlaš pokvasiti vodom, pa uvaljati u brašno. Pržiti na vrelom ulju dok malo ne porumene, pa doliti malo supe i na laganoj vatri ostaviti da se krčkaju. Služiti sa barenim povrćem. |
Prijatno! |