Recepti dana
OBLACI OD BIJELE ČOKOLADE
BONET
TROPSKI SLADOLED
PRAGA
SMOKVE U VINU

 

Strana 31 od 68

 

Dinastija torta

""

10 jaja,
3 kašike brašna,
200 g oraha,
350 g šećera.
Za fil:
2 pudinga od vanile,
4 kašike šećera,
500 ml mlijeka,
200 g čokolade za kuvanje,
250 g šećera u prahu,
1 maslac,
2 kesice vanilin šećera.

Odvojiti žumanca od bjelanaca. Umutiti čvrst snijeg od bjelanca sa šećerom. Dodati pečene sjeckane orahe i brašno. Sipati masu u dobro nauljen i brašnom posut pleh. Peći na 200 stepeni oko 15 minuta.
Posebno umutiti žumanca sa šećerom u prahu, pa kuvati na pari. Umiješati izlomljenu čokoladu.
U zagrijano mlijeko dodati 4 kašike šećera i puding razmućen u malo mlijeka. Skuvati do potrebne gustine.
Mikserom umutiti maslac i vanilin šećer. Dodati ohlađen krem sa čokoladom i skuvani puding.
Pečenu koru isjeći na tri dijela, pa prvi dio premazati filom. Isto uraditi i sa preostale dvije kore. Ostatkom fila napuniti špric za torte i ukrasiti odozgo i sa strane.

Prijatno!