Recepti dana
Balkanska kraljica
Tjestenina sa kozjim sirom
Supa od badema sa dinjom
Čorbica od prokelja
Pasulj sa jagnjetinom

 

Strana 60 od 68

 

Brokule sa bijelim lukom

""

1 glavica brokula,
2 ljute papričice,
2 čena bijelog luka,
2 kašike mljevenog đumbira,
1 kašika ulja,
3 kašike soja sosa,
2 kašike brašna,
kuvani pirinač.



Oprati brokule, iskidati na cvjetiće i skuvati na pari.
U vok tiganju na ulju propržiti bijeli luk, dodati brokule, sos od soje, sjeckanu crvenu papričicu i začin.
Rastvoriti brašno (ili kukuruzni skrob) u malo vode i sipati u vok tiganj sa sosom. Kratko prokuvati da se zgusne.
U sos možete dodati malo bijelog vina i poslužiti preko kuvanog (u slanoj vodi) pirinča.

Prijatno!