Recepti dana
BOSANSKA POGAČA
JAGNJETINA IZ RASOLA
ŠPANSKA GOVEĐA SUPA
LOSOS NA PARI
EGIPATSKA ZELENA SUPA

 

Strana 13 od 68

 

Prokelj u tijestu

""

Sastojci
· 500 grama prokelja
· margarin
· ulje
· bijeli biber
· peršunov list
· pire od paradajza
· so
· brašno
Način pripreme
Prokelj obariti u slanoj vodi i ocijediti. Tijesto zamijesiti sa malo slane mlake vode, nešto gušće nego za palačinke. Dodati malo ulja i iseckan peršunov list. Skuvani prokelj staviti u posudu, pa ga preliti zagrijanim margarinom. U vatrostalnu posudu staviti ulje da se dobro zagrije. Prokelj umočiti u testo, pa izručiti u posudu sa uljem da bi se dobro ispekao. Kada bude gotovo, preliti pireom od paradajza i posuti biberom.

Prijatno!