| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
Pasulj sa dimljenim mesom |
Mafini sa spanaćem |
Salata sa tunjevinom i krompirom |
Carska pita |
Pilećaprsa Orly |
||
|
|
Strana 62 od 68 |
|
||||
Ćufte sa makaronama
""
| |
| Potrebno je: - bajata zemička, 2 glavice crnog luka - 1 čen bijelog luka, 500 g mljevenog mesa, jaje - 2 kašike sjeckanog peršuna, so, biber, kašičica senfa - 2 kašike maslaca, 850 ml paradajza, 75 g parmezana - 400 g makarona Potopiti zemičku u vodu. Crni luk očistiti i isjeći. Zamijesiti sa izgnječenom zemičkom, mljevenim mesom, jajetom, peršunom, sokom od paradajza, senfom, dodati so, biber i oblikovati loptice. Pržiti ih uz stalno okretanje 10 minuta na vrelom ulju. U medjuvremenu očistiti drugi crni luk i čen bijelog, isjeckati i dinstati i dodati paradajz pa sve dinstati oko 10 minuta. Polovinu sira izrendati i dobro promiješati. Posoliti i pobiberiti. Makarone skuvati u slanoj vodi, isprati hladnom vodom i ostaviti da se ocijede. Loptice od mljevenog mesa nakratko potopiti u sos i servirati sa makaronama. Ukrasiti sa rendanim parmezanom i majoranom. |
Prijatno! |