Recepti dana
Fantastičan krem sladoled
Riblji uštipci
Pasulj supa sa tjesteninom
Prženi začinjeni oslić
Kroasani sa salamom

 

Strana 61 od 68

 

KORPICE PUNJENE RUSKOM SALATOM

""

MATERIJAL: 50 g putera, 100 g brašna, 1 kašika mlijeka i malo soli. Za fil koristiti pripremljenu rusku salatu (pogledaj recept za pripremanje ruske salate).

PRIPREMANJE: Zamijesiti tijesto od putera, brašna, mleka i soli. Rastanjiti testo oklagijom i reckavim nožem sjeći kvadratiće sa kojim treba obložiti male korpice, ili puniti zidove korpica (kalupa) sa tijestom.
Pripremljeno tijesto ispeći u zagrijanoj rerni. Kada se ohlade pažljivo ih
izvaditi iz korpica (kalupa) da se ne polome. Napuniti korpice sa nadjevom od ruske salate, a odozgo ukrasiti majonezom, listom peršuna ili sa maslinama. Ovako pripremljenu korpicu staviti u papirne korpice i služiti.
NAPOMENA: Ovako pripremljene korpice mogu se puniti i drugim nadjevima.

Prijatno!