| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
Pljeskavice od tikvica, sira i krompira |
|
Sala od bijele rotkve |
Zapečena boranija |
Kiflice sa pudingom |
||
|
|
Strana 66 od 68 |
|
||||
Lovačke snicle
""
| |
| SASTOJCI: krte govedje šnicle brašno 1 čaša bijelog vina limun senf kisjela pavlaka Izlupati šnicle, posoliti ih i pobiberiti. Svaku uvaljati u brašno i ispržiti na vrelom ulju. Kada su sve šnicle ispržene, u preostalo ulje dodati jednu kašiku brašna, jedan list lorbera i nekoliko zrna bibera. Kad se i to uprži, dodati čašu bijelog vina, vratiti snicle u sud, dodati 2 kotura limuna i 1-2 kašičice senfa i sve prokuvati. Preko šnicli preliti kisjelu pavlaku i služiti sa mladim krompirom ili pirinčem. |
Prijatno! |