Recepti dana
Piletina sa zelenom paprikom
Bećar paprikaš
Slana torta od makarona
Slana torta od pohovanih paprika
Zapečeni pizza makaroni

 

Strana 58 od 68

 

Zapečene slane palačinke sa sirom

""

Sastojci:
-4 jaja
-brašno
-mlijeko
-sol i šećer
-500 g svježeg sira
-korica od limuna ili naranče
-2 jogurta

Priprema:
Od 2 jaja,brašna,šećera,malo soli i mlijeka zamutiti i ispeći palačinke kao obično.
Od preostala dva jaja razdvojiti žumanca i bjelanca.Žumanca pomješati sa sirom,nastruganom koricom limuna ili naranče,malo soli i pola jogurta do jednolične smjese(smjesu možete probati pa po želji još dodatno posoliti).Bjelanca izmiksati do tvrdog snijega i polako umiješati u smjesu sa sirom i kada smjesa bude potpuno jednolična početi premazivati palaćinke sa dosta smjese,motati ih i slagati u tepsiju.Palačinke preliti sa jogurtom i staviti u rernu da se zapeku 15-tak minuta na 200 C.Kada su pečene ostaviti da se malo ohlade i poslužiti.
Moj savjet vam je uzeti što gušći jogurt(od 3,2% m.m.) i palačinke premazivati sa što više smjese tako da budu što deblje jer smjesa poslije pečenja malo splasne.Ova količina smjese je dovoljna za 15 palaćinki.UŽIVAJTE!

Prijatno!