Recepti dana
Špageti i hobotnica
Kuvana piletina s umakom od povrća
Votka martini koktel
MEDOVINA
Voćni sok

 

Strana 5 od 68

 

Zapečene slane palačinke sa sirom

""

Sastojci:
-4 jaja
-brašno
-mlijeko
-sol i šećer
-500 g svježeg sira
-korica od limuna ili naranče
-2 jogurta

Priprema:
Od 2 jaja,brašna,šećera,malo soli i mlijeka zamutiti i ispeći palačinke kao obično.
Od preostala dva jaja razdvojiti žumanca i bjelanca.Žumanca pomješati sa sirom,nastruganom koricom limuna ili naranče,malo soli i pola jogurta do jednolične smjese(smjesu možete probati pa po želji još dodatno posoliti).Bjelanca izmiksati do tvrdog snijega i polako umiješati u smjesu sa sirom i kada smjesa bude potpuno jednolična početi premazivati palaćinke sa dosta smjese,motati ih i slagati u tepsiju.Palačinke preliti sa jogurtom i staviti u rernu da se zapeku 15-tak minuta na 200 C.Kada su pečene ostaviti da se malo ohlade i poslužiti.
Moj savjet vam je uzeti što gušći jogurt(od 3,2% m.m.) i palačinke premazivati sa što više smjese tako da budu što deblje jer smjesa poslije pečenja malo splasne.Ova količina smjese je dovoljna za 15 palaćinki.UŽIVAJTE!

Prijatno!