Recepti dana
Špageti i hobotnica
Kuvana piletina s umakom od povrća
Votka martini koktel
MEDOVINA
Voćni sok

 

Strana 5 od 68

 

Želatina s narančom

"Želatina s narančom"

Sastojci:

2 i 1/2 paketića želatine
3 šalice soka od jabuke
2 kašičice svježe iscijeđenog limuna
1 kašičica svježe nasječene mente
2 naranče, oguljene i segmentirane
2 i 1/2 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče
2 kašičice likera od naranče
2 kašičice naribane narančine kore

Priprema

1. U lončić na pari stavite 3/4 šalice vode pa ubacite želatinu. Ostavite sve dok se ne rastvore kristalići.

2. U dvije različite zdjele razdijelite jabučni sok. U prvoj zdjeli miješajte sok s 1/3 želatine, limunov sok i mentu.

3. Malo nauljite dublju dužu zdjelu (kapacitet oko 4 šalica) koja će biti kalup. Pažljivo izlijte mješavinu s mentom. Stavite u hladnjak na nekoliko sati.

4. Na zgusnuti sloj želatine raspodijelite kriške naranče.

5. Pomiješajte narančin sok i liker te 1/3 želatine i pažljivo izlijte po stvrdnutom sloju želatine - da ne biste sve pokvarili, masu izlijte polako tako da prvo padne na izvrnutu žlicu koju držite nad želatinom. Hladite dok se ne stisne.

6. Miješajte ostatak jabučnog soka, narančine kore i ostatak želatine. Pažljivo izlijte na drugi sloj. Hladite dok se ne zgusne.

7. Izvadite iz kalupa i poslužite sa šlagom.

Prijatno!