| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
Prokelj u tijestu |
KORPICE PUNJENE RUSKOM SALATOM |
Kroketi od špageta |
SALATA OD TIJESTA |
SALATA OD PLODOVA MORA |
||
|
|
Strana 54 od 68 |
|
||||
RIBLJI RAŽNJIĆI
"RIBLJI RAŽNJIĆI"
| |
| Sastojci: 500 g sabljarke (lososa, kirnje ili neke slične ribe koja se neće raspasti tijekom pripreme i pečenja na gradelama) limun (s tankom korom) maslinovo ulje sol, papar paprika kuvana riža kao prilog Upute za pripremu: 1. Osam štapića (ako su drveni, 15 minuta ih kvasite u vodi) 2. Narežite ribu, limun i papriku. 3. Lagano prokuhajte komadiće limunove kore, 6 minuta. Izvadite, premažite uljem, popaprite, posolite. 4. Lagano prokuhajte papriku, 6 minuta. Osušite, premažite uljem i začinite. 5. Na svaki ražnjić nanižite 3 riblja komada (začinjena i nauljena), 4 komada limunove kore i 4 komada paprike. 6. Pecite dok riba ne bude gotova, a limunova kora ne dobije blagu smeđu nijansu. 7. Poslužite uz rižu i vaš omiljeni umak. |
Prijatno! |