Recepti dana
Tarator salata

 

Strana 68 od 68

+5 >

poslednja >>

 

BARŠUNASTI SLADOLED

"BARŠUNASTI SLADOLED"

SASTOJCI: 3/4 šoljice kakaa u prahu,1 šoljica šećera, 4 žumanca, 1/2 šoljice mlijeka, 2 šoljice dobro ohlađene umućene pavlake, 1/8 kašičice soli, 2 kašičice vanile.
PRIPREMA: U zdjeli pomiješajte kakao i šećer. U drugoj zdjeli dobro izmiksajte žumanca, mlijeko te mješavinu kakaa i šećera pa kroz fino cjediljku procijedite u novu zdjelu. Postavite iznad lonca s vrućom vodom pa miksajte na pari 7 do 10 minuta tj. dok se masa ne zgusne i udvostruči volumen.
Stavite u veću zdjelu punu leda i hladne vode pa miksajte dok se ne ohladi. Dodajte pavlaku, so i vanilu pa miksajte dok se ne zgusne i gotovo udvostruči masa. Prelijte u manje zdjelice i stavite u zamrzivač. Prije serviranja prelijte čokoladnim prelivom.

Prijatno!