| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
OBLACI OD BIJELE ČOKOLADE |
BONET |
TROPSKI SLADOLED |
PRAGA |
SMOKVE U VINU |
||
|
|
Strana 31 od 68 |
|
||||
POLJSKI MEDENI KOLAČ
"POLJSKI MEDENI KOLAČ"
| |
| Sastojci: 1 kašičica otopljenog maslaca, 2 šoljice finih suvih mrvica hleba, 1 šoljica meda + dodatno za ukrašavanje, 1/4 šoljice smeđeg šećera, 4 jaja, odvojiti žumance i bjelance, 1 šoljica grubo razmrvljenih badema, mućena pavlaka, za ukrašavanje. Priprema: Otopljenim maslacem namastite 4 manja kalupa za pečenje brioša (ili jedan dublji - u tom slučaju kolač pri posluživanju režite na kriške poput hleba) i posipajte hlebnim mrvicama. Ostavite po strani. Ugrijte pećnicu na 200 stepeni Celzijusa. U zdjelicu stavite med te je stavite na paru iznad lonca s vodom koja ključa. Dodajte šećer i žumanca, dobro izmiješajte. Uklonite s vatre i dodajte ostatak hlebnih mrvica i bademe. U posebnoj zdjelici miksajte bjelanca u čvrsti snijeg. Pažljivo dodajte u smjesu s medom. Dobijenu smjesu prebacite u pripremljene kalupe pa pecite 45 minuta. Kad se ohladi, kolač izvadite iz kalupa te ukrasite pavlakom i medom. |
Prijatno! |