| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
Tarator salata |
|
|
|
|
||
|
|
Strana 68 od 68 |
+5 > |
poslednja >> |
|
||
Špageti i hobotnica
"24092005"
| |
| Sastojci:1 hobotnica (2 kg), 3 do 6 glavica luka (što više, to bolje), 1 konzerva paradajza (300g), bijeli luk, peršun, 2 - 3 dl bijelog vina, vegeta, 500 g špageta. Priprema: Veče prije, ako kuvate ujutro, iz zamrzivača izvadite hobotnicu. (Nikako je ne pripremajte svježu jer će biti prežilava). Očišćenu hobotnicu stavite u lonac s vodom (vodu ne treba soliti). Kuvajte oko 30 minuta.U drugi lonac uspite 1 dl maslinovog ulja i 1 dl suncokretovog ulja. Nasijecite luk (ali tako da je glavica još uvijek kompaktna) i posložite po rubovima lonca. Narežite kuvanu hobotnicu pa stavite u sredinu lonca. Ulijte paradajz i pustite neka kuva 2 do 2 i po sata na najmanjoj vatri. Ne miješajte. Pospite peršunom i sitno narezanim bijelim lukom. Ulijte vino pa pustite da još malo kuva. Na kraju dodajte malo koncentrata paradajza i vegetu - tek sad možete miješati. Skuvajte špagete i ručak je gotov. |
Prijatno! |