Recepti dana
Piletina sa sirom
Kolač s bademima
Salata s ćuretinom
Piletina sa sirom
Supa od kelja sa sirom

 

Strana 49 od 68

 

BAZELSKI MEDENJACI

"BAZELSKI MEDENJACI"

Sastojci: 450 g meda, 300 g šećera, kašičica i po cimeta, ½ kašičice muškatnog oraščića
100 g mljevene kandirane kore narandže, 100 g mljevene kandirane kore limuna, 200 g mljevenih badema, narendana kora limuna, 1 dl višnjevače, 600 g brašna, kašičica i po praška za pecivo, 150 g šećera u prahu, 3 do 5 kašika višnjevače ili vode.
Priprema: Med, cimet i muškatni oraščić stavite u lonac, lagano zagrijte pa uklonite s vatre. Dodajte kandiranu koru narandže i limuna, bademe i narendanu koru limuna i miješajte dok se smjesa ne ujednači. Dodajte višnjevače, brašno i prašak za pecivo, mijesite na stolu i formirajte mekano tijesto. Još toplo tijesto razvaljajte na namašćenu podlogu dva kalupa za pečenje. Ostavite tako 5 do 6 sati ili preko noći u suvoj prostoriji. Pecite 15 do 20 minuta na 220 stepeni Celzijusa. Miješajte šećer u prahu i višnjevaču ili vodu. Odmah premažite preko tijesta. Režite tijesto na manje komadiće (5x3 cm), uklonite iz kalupa i pustite da se hlade.

Prijatno!