| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
ČUROS |
BAZELSKI MEDENJACI |
RUSKI LJUTIĆI |
KANOLI |
BRULE SA SMOKVAMA, MARELICAMA I MALINAMA |
||
|
|
Strana 27 od 68 |
|
||||
ENČILADA
"ENČILADA"
| |
| SASTOJCI: 2 kašike maslinovog ulja, 1/4 šoljice nasjeckanog luka, 1 kašik nasjeckanog bijelog luka, 1 kašik ljutog čili sosa, 450 g pečene govedine (najbolje iskoristiti ostatke pečenja), 1/4 šoljice nasjeckanog korijandra, so i biber, 8 tortilja, 2 šoljice smeđe riže, 1 šoljica narendanog sira + 1 šoljica za prekrivanje, 1 šoljica pradajz sosa. PRIPREMA: Ugrijte tavu na umjerenoj vatri, dodajte ulje i dinstajte luk. Dodajte bijeli luk, čili sos i govedinu. Dinstajte dok se govedina ne ugrije, zatim dodajte nasjeckani korijander. Posolite i pobiberite. Ugrijte pećnicu na 180 stepeni. Položite jednu tortilju, pa onda red riže, govedine u umaku i sira. Zarolajte tortilju i postavite u kalup za pečenje. Ponovite postupak s ostalim tortiljama. Kad ste ih položili u kalup zalijte pradajz sosom i pospite sirom. |
Prijatno! |