| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
SALATA SA SVJEŽIM SIROM |
Zapečena jegnjetina |
SUPA OD ŠIPKA |
BORŠČ |
RATATILJE |
||
|
|
Strana 17 od 68 |
|
||||
TJESTENINA I PRAZILUK
"TJESTENINA I PRAZILUK"
| |
| Sastojci: 350 g makarona (manjih), 3 mala praziluka, oprati i nasjeckati na kolutiće, 3-4 kriške slanine, nasjeckati na kockice, 30 g maslaca, 60 g maslaca (za umak), 2 kašike brašna, 0,5 l mlijeka, 100 g sira (narendati), 2-3 kašike pavlake,2 kašike parmezana 1 kašika hlebnih mrvica. Priprema: Makarone skuvajte u slanoj vodi. Operite pod mlazom hladne vode i stavite u namašćenu vatrostalnu posudu. Na 30 g maslaca popržite praziluk i slaninu 2-3 minute. Stavite na tjesteninu. Maslac za umak stavite u posudu, rastopite i dodajte brašno. Pržite 1 minut. Maknite s vatre i dodajte mlijeko. Miješajte na laganoj vatri dok se ne zgusne i ne zavrije. Tada dodajte sir i kiselu pavlaku. Umakom prelijte tjesteninu s prazilukom. Parmezan i hlebne mrvice izmiješajte i pospite po tjestenini. Stavite u pećnicu i zapecite na 180°C 30 do 40 minuta. |
Prijatno! |