Recepti dana
CHILLI CON CARNE
LAZANJE PRIMAVERA
ANTIPASTO
KIKIRIKI, PATLIDŽAN I GRAŠAK
PORTUGALSKI BAKALAR

 

Strana 21 od 68

 

KIKIRIKI, PATLIDŽAN I GRAŠAK

"KIKIRIKI, PATLIDŽAN I GRAŠAK"

Sastojci: 2 kašičice šećera, 2 kašičice soka od limuna, 200 g patlidžana, 1/2 kašičice ulja
200 g graška, 10 paradajza, 2 kašičice korijandra,1 kašika prženog kikirikija
Priprema: U velikoj zdjeli pomiješajte šećer i sok od limuna, pustite da odstoji oko 10 minuta. Patlidžane narežite na tanke pruge. Ispržite na tavi pa stavite u mješavinu limuna i šećera. Na brzinu skuhajte grašak, prebacite u hladnu vodu, dobro osušite i pomiješajte s patlidžanom. Dodajte korijandar, kikiriki i paradajz.

Prijatno!