Recepti dana
ČUROS
BAZELSKI MEDENJACI
RUSKI LJUTIĆI
KANOLI
BRULE SA SMOKVAMA, MARELICAMA I MALINAMA

 

Strana 27 od 68

 

LAZANJE PRIMAVERA

"LAZANJE PRIMAVERA"

Sastojci: 250 g tijesta za lazanje, 100 g gljiva, 1 šoljica nasjeckanog luka, 1 šoljica narendane šargarepe, 4 češnja bijelog luka, 2 kašike margarina ili maslaca, 4 šoljice nasjeckane brokule, 425 g sirnog namaza, 1 šoljica narendane mocarele ili nekog drugog jeftinijeg sira, 1/2 šoljice parmezana, 2 jaja, 1/4 šoljice peršuna, 1/2 kašičice majčine dušice, 1/4 kašičice bibera, 1 l sosa za špagete.
Priprema: Na maslacu dinstajte luk, šargarepu i bijeli luk, maknite s vatre prije no što dobiju smeđu nijansu. Dodajte brokulu, gljive i pola šoljice vode, neka prokuva, a onda smanjite vatru. Poklopite i ostavite još pet minuta ili dok brokule ne budu mekše.
U zdjeli izmiješajte sirni namaz, mocarelu, parmezan, jaja, peršun, majčinu dušicu i biber. U kalupu naslažite red lazanja, red brokula i gljiva, red mješavine sira pa ponovite. Prelijte sosom za špagete, tako da tečnost potopi kalup. Pecite na 250 stepeni, dok se tečnost ne upije i zadnji sloj lijepo zarumeni, nekih 30 minuta.

Prijatno!