| Recepti
dana |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
Piletina na seljački način (za 4 - 6 osoba) |
Pirinač sa tunom |
Pečeni losos u Juan sosu |
Kaneloni sa paradajzom |
Čorba od pasulja sa prazilukom |
||
|
|
<< prva |
< -5 |
Strana 1 od 68 |
|
||
KINKALI
"KINKALI"
| |
| Za nadjev: 1 kg mljevenog mesa (1/2 kg govedine i 1/2 kg svinjetine), 4 luka, nasjeckana, malo mljevenog korijandra, nasjeckani peršun,1 kašičica svježe mljevenog bibera, 1 kašičica indijskog kumina, 1/2 kašičice svježe samljevenog crvenog bibera, 1 šoljica vode, so. Za tijesto: 4 šoljice brašna, 1 1/2 šoljice vode, 1/2 kašičice soli Priprema: Pomiješajte sastojke za nadjev pa ostavite po strani. Umijesite tijesto, razvaljajte (ne pretanko) pa uz pomoć šoljice isjecite krugove. 3. Na pobrašnjenom stolu razvaljajte svaki krug, a u sredinu stavite kašičicu nadjeva. Kinkali treba kuvati u slanoj vodi 10 do 15 minuta. Poslužite toplo, posipano crnim biberom. |
Prijatno! |