Na adresu Dejana Aleksića, prvog diplomiranog profesionalnog kuvara u Baru, stigle su zahvalnica i medalja iz Švajcarske. Aleksić naglašava da je bio prijatno iznenađen.
-Ovo je zahvalnica za moj trud, rad i doprinos kulinarstvu, koju je uputio Miljenko Štajcer iz Švajcarske asocijacije šefova kuhinja. Imamo puno zajedničkih prijatelja i redovno prati moj rad. S jedne strane, ova pohvala mi pričinjava veliku čast i zadovoljstvo, a sa druge je i velika odgovornost, jer je poznato da je švajcarska kuhinja jedna od najcjenjenijih u Evropi - ističe Aleksić.
On osam godina radi u Srednjoj ekonomsko- ugostiteljskoj školi u Baru.
-Dosad je preko sedamdeset mojih učenika našlo zaposlenje, što u restoranima u Baru, što u drugim gradovima, a neki od njih su kuvari na brodu. Redovno s učenicima učestvujem na „Maslinijadi”. Prošle godine su osvojili nagradu za najbolje uređeni štand. Trudimo se da posjetiocima predstavimo autohtona jela barskog kraja, ali uvijek bude tu i nekih modifikacija.Posjetiocima su prošle godine posebno bile interesantne pohovane masline punjene kozjim sirom i pašteta od maslina i žućenice - prisjeća se Aleksić, koji je od nedavno i član „United consalting team”, udruženja koje okuplja trideset članova koji su poznati i priznati u svojim profesijama.D.S.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
